Wie bekomme ich eine Hochzeitstorte?

Wie bekomme ich eine Hochzeitstorte?



Nachtisch ist der Höhepunkt einer Hochzeitsfeier, dielegt einen süßen Platz auf dem Bankett und öffnet den Beginn der Flitterwochen des Brautpaares. Deshalb ist die Wahl eines Kuchens für eine Hochzeit eine trügerische Haltung. Wir müssen über Design und Stil, inneren Inhalt und Größe nachdenken. Aus all dem ergibt sich ein allgemeiner Eindruck von der Delikatesse und ihren Endkosten.





Wie bekomme ich eine Hochzeitstorte?















Struktur des Produkts

Bevor Sie einen Kuchen für ein Bankett bestellen, fragen SieArrangieren Sie eine Verkostung - jeder Konditor mit einem guten Namen wird Ihnen anbieten, ein paar Füllstoffe und Basen auszuprobieren, um die Auswahl nach Ihrem Geschmack zu erleichtern. Kombinieren Sie Keks, Vogelmilch, Honig, Mousse, Napoleon, Tiramisu, Esterhazi, Käsekuchen, Schokoladen-Sauerrahm Füller, fermentierter Blanc, können Sie unglaubliche Geschmackskombinationen erzielen.

Dekor & Stil

Bei der Zubereitung dieses Süßwarenproduktsorientieren sich am Gesamtstil der Hochzeit und den ausgewählten Farbkombinationen. Sehen Sie sich als Inspiration das Portfolio von Hochzeitsfotografen und Katalogen von Konditoren an, die maßgeschneiderte Kuchen herstellen.

Zeichnen Sie als nächstes zusammen mit dem Designer die Skizze undEntscheiden Sie, wie Sie den Kuchen dekorieren. Die Dekoration kann Blumen aus der Zuckermasse sein, zarte Muster von Sahne, glatter Mastix, essbare Bänder, Perlen und Schokoladenfiguren von Braut und Bräutigam, die zu einem Kuss verschmolzen sind.

Wie für die Form, zusätzlich zu klassischen Kuchenrunde oder quadratische Form in den letzten Jahren sind sehr beliebt. Dies sind kleine Kuchen, die eine einzige voluminöse mehrstufige Komposition darstellen, gekrönt von einem kleinen Kuchen für das Brautpaar. Die Bequemlichkeit einer solchen Leistung ist schwer zu überschätzen - alle Portionen sind glatt und aufgeräumt, es besteht keine Notwendigkeit, Zeit mit dem Schneiden des Kuchens zu verbringen und ihn auf Teller zu legen, die eine gewisse Fähigkeit erfordern. Der Capcake ist sehr stilvoll und praktisch.

Wenn die Hochzeit thematisiert wird, sollten Sie an den Originalkuchen in Form eines Hochzeitskoffers, einer kostbaren Schatulle oder eines Stapels von Geschenkboxen denken.

Größe einer Hochzeitstorte

Die Größe hängt von der Anzahl der Gäste an der Feier abund auf die Dichte des Kuchens selbst. Also, wenn der Kuchen mit Mastix figürlichen Dekorationen aus Marzipan, Schokolade oder Zuckermasse, pro Portion zu 200-250 Gramm haben wird, aber wenn es hellt, luftigen Biskuitteig mit Sahne ist, mit dem gleichen Volumenanteil wiegt 150-200 g Wenn Sie einen Multi-Tier-Kuchen wollen, Sie müssen verstehen, dass es mindestens 7 kg Produkte braucht. Deshalb, wenn die Zahl der Gäste ist weniger als 30 ist, ist es notwendig, zweistufigen Kuchen bis 5 kg Gewicht zu begrenzen, oder einen gefälschten verwenden, das wird offenbar nicht anders als die untere Etage.

Bestellung und Lieferung in den Festsaal

Seit der Erstellung einer Skizze, eines Dekors und derDelikatessen - es ist keine langsame Sache, müssen Sie einen Kuchen für ein Hochzeitsbankett in zwei Wochen - einen Monat vor Ihrem geschätzten Datum bestellen, und Sie müssen extra für Dringlichkeit zahlen. Vor der eigentlichen Herstellung des Kuchens wird eine teilweise Vorauszahlung geleistet, da es nicht möglich ist, den endgültigen Preis im Voraus zu berechnen, weil das Gewicht des fertigen Produkts in jedem Fall von dem bestellten abweicht. Für komplexe Dekors und ungenießbare Figuren, Stände, steht ein mehrstufiger Kuchen, der gemietet werden kann, in der Regel wird eine zusätzliche Gebühr erhoben. All dies sollte im Voraus ausgehandelt werden, um nicht über das Hochzeitsbudget hinauszugehen.